Landcafé und Landwirtschaft

Das Gilsaer Landcafé wurde 2003 von Lothar Dörr und Jutta Schneider-Dörr eröffnet. Neben der vorhanden Landwirtschaft mit 30 Milchkühen und 70 ha Acker- und Grünlandbewirtschaftung, sollte es einen neuen Betriebszweig bilden. In den Altgebäude des Hofs Dörr in Gilsa entstand ein Café mit 90 Sitzplätzen. Selbstgebackene Torten und Kuchen, belegte Brote und bei Bedarf Lieder, Gedichte und Geschichten. Ein Ort der Gemütlichkeit und Behaglichkeit - Alter egal.

Im Januar 2018 stieg Tochter Franziska in Landwirtschaft und Landcafé mit ein und übernahm das Ruder. Giesheuer hieß das von nun an. Giesheuer, wie Gilsa und Heu. Wie geheuer, oder  Ungeheuer? Giesheuer soll heißen:

Wir machen weiter - aber wir fangen auch neu an.

Unser Ziel: Landwirtschaft und Landcafé in die Zukunft führen.

Unsere Ambition: Mehr machen als Lanwirtschaft und Landcafé...

Im Oktober 2021 sind wir mit all unseren Tieren, den Treckern und Maschinen, und unserem Hausstand nach Gilsa gezogen. Wir wohnen jetzt im ehemaligen Gasthaus zum Gilsatal und sorgen in der Ortsmitte für Trubel.

LANDCAFE

90 Sitzplätze innen, 50 draußen, selbstgebackene Kuchen und Torten aus ökologischen Zutaten. Belegte Brote mit Wurst und Käse. Kaffee aus Gilserberg, leckere Bio-Getränke von Voelkel etc..

Jeden Donnerstag frisches Brot. Jeden Sonntag frische Brötchen und süße Teilchen. Gemütlich frühstücken. 

LANDWIRTSCHAFT

Seit Juli 2017 arbeiten wir ökologisch. Wir bewirtschaften 50 ha Acker und 20 ha Grünland die sich in hessisch-typischer Streulage befinden. Es handelt sich um eine Vielzahl kleiner Schläge, mit den unterschiedlichsten Bodeneigenschaften: Von Sand bis Ton ist alles dabei.

Wir bauen neben Kleegras für unsere Tiere, Weizen, Hafer, Dinkel, Kartoffeln, Rüben, Erbsen, Lupinen und ein bisschen Gemüse an.

Auf den Grünlandflächen machen wir zwei Heuschnitte. Außerdem weiden dort die Kühe mit ihren Kälbern, die Rinder, die 10 Rauhwolligen Pommerschen Landschafe mit ihren Lämmer und unsere 100 Gänse.

Daneben halten wir 5 Angler-Sattel-Sauen mit ihren Ferkeln, etwa 50 Maran-Hühner und Bruderhähne und ein Pferd.